吴傅记回味萝卜制作技艺入选“非遗”
2022年4月，宜昌市人民政府公布了第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，宜昌吴傅记食品有限责任公司的“吴氏鲜食泡菜（吴傅记回味萝卜）制作技艺”入选。
信息来源：荆楚网
该奖项的获得，续写了宜昌吴傅记食品有限责任公司自2015年创立以来的辉煌，标志着“吴傅记”品牌发展的新阶段。
吴傅记回味萝卜品牌源于宜昌吴傅记食品有限责任公司创始人吴氏姐弟的祖辈（1963年）。
2015年，为了让更多人吃到这种纯正的美味鲜食泡菜菜，吴氏姐弟传承祖辈手艺，从一锅一灶一缸起家，开启了“回味萝卜”第一家门店。
2016年，吴氏姐弟结合时下年轻人的口味喜好，打造了“回味萝卜”、“回味鱼嘴”两大拳头产品，注册了“吴傅记回味萝卜“商标。
2017年，通过不断开发新产品，成立加工厂，让更多美食爱好者品尝，吴傅记回味萝卜鲜食泡菜成为了宜昌知名的鲜食泡菜品牌，宜昌小吃名片之一。
2018年-2019年，随着良好的口碑和众多回头客，吴傅记回味萝卜在宜昌共开设了35家直营连锁店，门店年营业额更在2019年突破了500万。
2020年，吴傅记回味萝卜再度升级、打通全渠道创新模式，开启加盟发展新阶段，将简约、美味、健康的饮食习惯传遍全国。
除了上述奖项外，宜昌吴傅记食品有限责任公司2021-2022年获取的荣誉还包括：
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2021年4月 “吴傅记回味萝卜皮”荣获“湖南总厨会第三届食材节金奖” |
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2021年6月 宜昌吴傅记食品有限责任公司被宜昌市西陵区文化和旅游产业协会选为副会长单位 |
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2021年6月 宜昌吴傅记食品有限责任公司被宜昌市西陵区个体劳动者私营企业协会选为副会长单位 |
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2022年1月 吴傅记回味萝卜被西陵区总工会、宜昌市烹饪酒店行业协会西陵分会授予“西陵特色小吃”称号 |
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2022年1月 宜昌吴傅记食品有限责任公司被宜昌市西陵区总工会、宜昌市烹饪酒店行业协会西陵分会授予“二O二一年度西陵区电子商务优秀企业” |
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2022年3月 宜昌吴傅记食品有限责任公司被中共宜昌市委人才工作领导小组办公室、宜昌市文化和旅游局、宜昌市商务局授予“一城活力 千人百店 品牌店” |
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2022年3月 宜昌吴傅记食品有限责任公司被宜昌市西陵区市场监督管理局、宜昌市西陵区个私协会授予“十星级诚信私营企业”称号 |
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2022年6月 宜昌市吴傅记食品有限公司被宜昌市农业农村局认定为“宜昌市农业产业化重点龙头企业” |
